澎湖夏宴冲一波!想吃美食不踩雷,跟着在地人走就对了

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澎湖夏宴冲一波!想吃美食不踩雷,跟着在地人走就对了!

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澎湖夏日花火节,抢机票抢住宿,都是一场战役!好不容易来到澎湖,当然美食也是要好好吃一波才不会对不起自己的胃啦(笑)这时候由澎湖人来带路保证没错。今天就介绍澎湖在地乡亲爱吃的美食,大家可以参考一下跟常见的观光客美食有什幺不一样唷

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从小吃到大的古早味米粉麵-澎湖渔港麵

紧邻澎湖第三渔港边的麵店,这可是澎湖人从小吃到大的美味,一天活力的来源!简简单单的一碗麵,可自由选择油麵或米粉等等,汤头浓郁不油腻,是单纯朴实的古早味!来到这边的客人都一定会加点小菜!简单的冷盘黑白切搭配店家相当阿莎力提供的蒜蓉,淋上酱油食用,超级涮嘴一口接一口!这是澎湖在地的铜板美食店,店内座位又不多,常常一早店内就客满,想吃别忘了提早来唷!

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节庆嫁娶送炸枣-旭西饼舖

在澎湖,有一项快要失传的特殊点心叫「炸枣」。炸枣是从前澎湖人遇到节庆、大船入港或娶亲时,男方致赠亲友的古早味甜品。俗话说「吃炸枣,年年好」,炸枣外表圆圆满满,看似芝麻球实而做工繁複。从糯米浸泡、打浆去水、揉捏成团,接下来才是包入红豆或花生等馅料,外皮沾裹芝麻下锅油炸。炸到外皮金黄香酥起锅,接下来才是吹凉盛装。这个甜点在澎湖也已经不常见,有在製作的商家越来越少,如果有来到澎湖,可以问问在地人~如果运气够好,说不定就可以吃到这个在地美味唷!

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清爽美味现桿现炸葱油饼-邮局口葱油饼

葱油饼也能造成排队人潮,就算搬了家一样是人气不减!这幺厉害的葱油饼,原址在马公中正路邮局附近,在地人也称「邮局葱油饼」。现在搬到公车总站附近,更造成强大的排队人潮,动辄排上一小时也不夸张!这个葱油饼的特色就是现桿现炸,炸到外皮金黄酥脆,里面可以看客人需求「自行添加」小黄瓜丝。你没看错!就是随你加到开心!虽然客人多的时候老闆娘会帮客人加,但同样可以跟老闆娘要求多放一点唷!小黄瓜丝成功解决了油炸葱油饼的油腻,剩下就是清爽又满足的好滋味!

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软Q美味七美野生羊-冈山羊肉

跑来澎湖吃冈山羊肉?到底有没有搞错?!其实冈山羊肉中的「冈山」是指羊肉宰杀的地点,进而发扬光大。而这间店所使用的羊肉,可是来自澎湖七美的野生放养羊!澎湖七美因为草原多,自然野放羊也就相对要多。野放羊的特色就是肉质紧实,口感特别软Q。但澎湖当地没有屠宰场,只能送到邻近的高雄去屠宰。宰杀完毕后顺其自然就在当地发展出有名的「冈山羊肉」了!这里的羊肉热炒及炒饭相当特别,加了豆瓣酱增添甜味及浓郁感,也是传承数十年的在地老味道!

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夜冲看日出的美味早餐首选-外垵刈包

澎湖的深夜清晨,在结束西屿夜冲,準备迎接大菓叶日出之际,该去哪吃早餐最好?澎湖的热血青年们一致推荐的外垵刈包,是值得信任的美味好选择!这里的刈包特色就是份量极大,早年老闆为了配合渔夫的食量,在自製的黑糖馒头中加入厚厚的爌肉,搭配上煎蛋与酸菜,满出来的美味。除了刈包,还有米糕以及蛋饼等等。不管是夜游结束,準备吃饱好睏,或是来去大菓叶看日出前后,都是充满澎湖人暖暖人情味的好选择。

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色彩缤纷夏日冰品-掌上明珠

大家都知道,来澎湖一定要吃仙人掌冰。但你可能不知道,脑筋超好又有研发精神的澎湖在地业者,早已经研发出以仙人掌製成的各式甜品!Q弹美味的艳红色珍珠,炫目迷人,是以仙人掌果汁加入珍珠粉圆材料一同製成。添加澎湖海菜製成的绿色绵绵冰以及义式冰淇淋,是充满海味的消暑圣品。而具有清热降肝火特性的澎湖特产风茹茶,在与义式冰淇淋结合之后,在品嚐冰淇淋绵密清凉同时,感觉更加健康了呢!

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看花火,吃美食!跟着在地人走,享受美味準没错!如果已经看腻了旅游节目介绍的观光客必吃澎湖美食,不如也来品嚐来自澎湖人的美味建议哟!从小吃到大的美味,每一道都是满满的回忆与感动啊!特别要说明,以上这些澎湖美食,都是铜板价,让大家顾胃同时也顾荷包,吃饱饱心情也好好,开心冲向旅游下一站!来吧来吧~